Les produits bons & bien fabriqués
Charles & Alice s’engage depuis plusieurs années à proposer de bons produits tout en préservant au mieux notre environnement.
Le bon goût du fruit
Notre goût unique, c’est d’abord une sélection rigoureuse des meilleures variétés de fruits et notre savoir-faire pour obtenir un goût au plus proche du fruit. Puis une touche d’audace pour créer sans cesse de nouvelles recettes riches en goût aux parfums variés !
Soyons audacieux en respectant le bon goût du fruit !
Notre service Recherche & Développement œuvre chaque jour pour trouver de nouvelles associations originales et savoureuses et proposer de nouveaux parfums, au plus proche du fruit.
La qualité de nos produits : c'est notre priorité au quotidien !
La qualité est présente à toutes les étapes de fabrication de vos desserts aux fruits : du contrôle des fruits jusqu’aux produits finis. Dès le champ de culture, nous vérifions la qualité des fruits et nous sélectionnons les meilleures variétés. Nous élaborons un cahier des charges strict auquel l’ensemble de nos producteurs doit répondre.
Lorsque les fruits arrivent dans notre atelier de fabrication, nous vérifions qu’ils soient conformes à ceux sélectionnés en amont. Nous réalisons ensuite toute une série de contrôles aux différentes étapes de fabrication de nos produits afin de s’assurer qu’ils répondent bien à nos exigences de qualité.
La qualité passe aussi par une parfaite maîtrise de nos outils industriels
Respecter nos matières premières est une priorité et nous tâchons d’en restituer tout le bon goût. Nous avons donc mis en place un procédé de fabrication spécifique pour nos pommes afin de conserver toutes leurs saveurs : le broyage à froid. Ce procédé consiste à ne presser à froid que le meilleur du fruit, la pulpe, pendant un temps limité.
Nos desserts Sans Sucres Ajoutés en Nutriscore A !
Nous nous engageons à privilégier le Nutriscore le plus faible et nous nous interdisons un Nutriscore D ou E sur les desserts aux fruits et desserts végétaux.
Charles & Alice Entreprise à Mission
Chez Charles & Alice, nos engagements RSE font partie intégrante de notre identité. En 2024, nous avons choisi de donner encore plus de sens à nos actions en adoptant le statut d’entreprise à mission !
Être une société à mission signifie qu’à travers notre raison d’être, Charles & Alice s’engage à atteindre les objectifs sociaux et environnementaux inscrits dans ses statuts.